Maisto priedai

Referatas
 5
Microsoft Word 96 KB
12 puslapiai

Referatas apie maisto priedus. Maisto papildai referatas. Maisto referatai. Maisto priedu analize referatas. Maisto papildai ir priedai referatas. Referatas apie maisto priedus. Maisto priedai referatas. Maisto papildai referatas.

Turinys

Turinys2
Įvadas3
1. MAISTO PRIEDAI4
1.1. Dažikliai5
1.2. Natūralūs dažikliai5
1.3. Sintetiniai dažikliai6
1.4. Dirbtiniai saldikliai6
1.5. Antioksidantai,konservantai7
1.6. Kiti maisto priedai7
1.7. Maisto priedų vartojimo tikslai7
2. PLAČIAUSIAI VARTOJAMI MAISTO PRIEDAI8
2.1. Maisto priedai E 200 – E 14228
2.2. Natūralūs maisto dažai17
2.3. Sintetiniai maisto dažai18
3. DAŽNIAUSIAI APTINKAMI MAISTO PRIEDAI19
Išvados20
Naudoti literatūros ir informaciniai šaltiniai21
+ PRIEDAI

Įvadas

Tikriausiai nesuklystume sakydami, jog daugeliui vartotojų pagrindiniai aspektai, kurie nulemia pasirenkamą maisto produktą yra skoninės savybės, patraukli išvaizda, o taip pat ir prieinama kaina. Tačiau šiais laikais, net ir turėdamas aiškius pasirinkimo kriterijus, vartotojas dažnai pasiklysta maisto produktų gausybėje ir neretai nežino, kaip pasirinkti tinkamiausią variantą kainos ir kokybės atžvilgiu.
Ar galima valgyti viską, kas skanu, ar kruopščiai atsirinkti tik tai, kas sveika ?
Kodėl maisto produktuose yra vartojami maisto priedai?
Ar jie gali neigiamai įtakoti mūsų organizmo veiklą?
Kodėl šiandien jų vis daugiau mūsų maiste?
Tokie ir panašūs klausimai neretai kyla daugeliui iš mūsų, tačiau retas rimtai susimąsto apie mitybos kokybę bei galimą jos kontrolę - tai ir paskatino mus domėtis maisto priedais. Paprasčiausias būdas reguliuoti ir gerinti savo mitybą yra produktų atsirinkimas pagal maistines ir sudėtines jų dalis bei savybes.
Renkantis tinkamus maisto produktus reikėtų atkreipti dėmesį ne tik į produktų etiketėse nurodyta maistingumą, energetinę vertę, bet ir į produkte esančius maisto priedus.
Šiame darbe pateikiami patarimai bei paaiškinimai eiliniam vartotojui, padėsiantys susigaudyti ir suprasti, kas iš tiesų yra tie maisto priedai.
Tikslas – surinkti ir susisteminti informaciją apie maisto priedus.
Uždaviniai:
1. Išsiaiškinti, kokie maisto priedai yra vartojami.
2. Maisto priedų vartojimo tikslai.
3. Susisteminti maisto priedus į sintetinius ir natūralius.
4. Išsiaiškinti maisto priedų poveikį žmogaus organizmui.
5. Analizuoti maisto produktus, į kurių sudėtį įeina maisto...