30 vietų picerijos kaune vartotojų elgesio tyrimas

 5
Microsoft Word 84 KB
10 puslapiai

Turinys

Įvadas ……………………………………………………………………………………………2
Teorinė dalis ……………………………………………………………………………………. 4
Esamos padėties analizė …………………………………………………………………………. 6
Įmonės organizacinės struktūros schema …………………………………………………6
Produkto aprašymas ………………………………………………………………………6
Produkto kaina……………………………………………………………………………8 Rėmimo
priemonės…………………………………………………………………………….8
Išorinės aplinkos elementų poveikis įmonės veiklai ……………………………………….9
Esami ir potencialūs konkurentai (pozicionavimas)……………………………………….10
Tiriamoji dalis ……………………………………………………………………………………12
Anketinių duomenų suvedimas……………………………………………………………………13

Įvadas

Maisto ruošimo procesas ypač praturtėjo pradėjus sparčiai plėstis
maitinimo įmonėms. Lietuvoje maitinimo įmonių padaugėjo atgavus
nepriklausomybę, nes “atsidarė” keliai į vakarus, žmonės norėjo susipažinti
su kitų tautų kultūra, o maistas yra kultūros dalis. Taigi, Lietuvoje
pradėjo kurtis specializuotos, įvairių tautų maitinimo įmonės. Picerija-
viena jų. Lietuvoje picerijos yra vienos iš labiausiai lankomų maitinimo
įmonių. Taigi,taip pat yra ir nemaža konkurencija, kuri skatina įmones
siekti geresnių rezultatų ir gausinti asortimentą. Tai labai svarbu
pritraukiant klientą, nes dauguma įmonių yra su geromis virtuvėmis ir
aukšto lygio aptarnavimu. Taip pat yra labai svarbus gamybinių, buitinių,
administracinių bei kitų patalpų išplanavimas ir interjeras. Įmonė nori
gauti kuo didesnį pelną, taigi, viskas turi būti suplanuota kuo
ekonomiškiau, bet kad atitiktų higienos ir sanitarijos reikalavimus.
Steigiant maitinimo įmonę reikia viską gerai suplanuoti, apgalvoti ir
paruošti. O kuriant kitos tautos virtuvės maitinimo įmonę vertėtų
pasidomėti tos tautos papročiais, maisto gaminimo subtilybėmis.
Italai yra patys geriausi pasaulyje maisto gamintojai. Jiems maisto
gaminimas tarsi ypatingas paprotys ir jie viską labai subtiliai ir
atsakingai dirba. Galbūt tai priežastis kodėl Lietuvoje picerijos tapo
vienos pelningiausių maitinimo įmonių.
Pastaruosius su dešimtmečius tiek...